Das Enten-Menü
Potpourri von Wiesn-Brotzeiten
Feiner Rohschinken, Rauchlachs-Frischkäsecreme, Kalbfleischpflanzerl, schwarzer und weißer Hausmacher-Preßsack, Chilistangerl, Käsewürfel, Obazda, Radi, Radieserl, Kirschtomaten, Cornichons, Senfhaferl und 1 kleine Breze pro Person
(Tischweise auf Brotzeitbrettl eingesetzt)
Hauptgang
Knusprig gebratene Ente - frisch aus dem Ofen, serviert mit Paulaner-Entensoß', Preiselbeer-Blaukraut und Kartoffelknödel
(Tischweise serviert im Reindl und Schüsseln)
Dessert
Geeiste Champagner-Weißbier-Tiramisu mit weißer Schokolade und Himbeerpüree
Preis
(ab 10 Personen) Preis pro Person: 49,50 €